Es conveniente calentar alimentos para bebés en el microondas, ya que ahorra mucho tiempo. Solo un par de minutos, y todo estuvo listo: la leche, las gachas o el puré de papas están calientes. Pero las madres están preocupadas: ¿la comida se vuelve dañina si se calienta en el microondas? Hay tantos rumores contradictorios sobre la influencia de las microondas, lo cual es cierto, pero ¿qué es la ficción?
Beneficioso o perjudicial
Las microondas se han instalado en casi todas las cocinas, ahorran tiempo a sus propietarios y facilitan las tareas domésticas. El funcionamiento del microondas se basa en la exposición a ondas electromagnéticas. Las microondas son perjudiciales para los humanos, por lo que se debate sobre la utilidad de los alimentos preparados con su ayuda. Muchos científicos aseguran: la comida del horno de microondas es completamente segura, las historias sobre los restos de radiación que contiene son un mito. El poder es demasiado pequeño para afectar de alguna manera al cuerpo.
Los usuarios preguntan si las vitaminas se almacenan en el microondas. Sí, y hay más de ellos que en la comida preparada de la manera habitual. La razón es la corta duración del proceso. Los platos se preparan muchas veces más rápido, se destruyen menos nutrientes. Otro punto positivo es que no es necesario agregar aceites y grasas, por lo que la comida es dietética, casi como en una caldera doble.
Sobre la leche materna
Las madres lactantes están interesadas en saber si es posible calentar la leche materna en el microondas. ¡Definitivamente no! La leche colada no se puede calentar con ondas de microondas. Cuando actúan sobre inmunoglobulinas y otros componentes vivos, los matan o al menos cambian su estructura. Obtendrá de la celda alimentos no invaluables, sino un poco de líquido útil comparable a la leche de vaca.
Está estrictamente prohibido calentar la leche materna en el horno de microondas: se calienta solo en agua tibia, en un baño de agua.
¿Es posible calentar mezclas artificiales?
Si necesita calentar la nutrición artificial, es mejor usar el antiguo método probado: agua caliente. Pero aún puede aprovechar el horno de microondas: caliente agua en él, en el que ponga leche o puré para bebés.
Si en un café necesita calentar una botella con una mezcla, pida una taza grande de agua caliente. Pon una botella y calienta la mezcla.
¿Qué dicen los pediatras y gastroenterólogos?
Los médicos de niños no aconsejan a los padres que calienten la mezcla o que calienten la leche en el microondas. En general, no vale la pena cocinar alimentos para niños, de ninguna manera, insisten los médicos. Las disputas sobre los peligros de las microondas están en marcha, lo que significa que no debe arriesgar la salud del niño. Los fabricantes no mencionan en las instrucciones para hornos de microondas la posibilidad de su uso como alimento para bebés.
Los gastroenterólogos son categóricos en términos de leche materna: calentarla con microondas significa cambiar radicalmente la estructura. Los aminoácidos de la L-prolina se transforman en d-isómeros tóxicos. Estos compuestos son:
- interrumpir la función renal;
- Dañar el sistema nervioso.
¿Qué botellas son mejores?
Las mezclas para bebés de mamá se vierten en biberones de vidrio o plástico. Se recomienda usar vidrio, son más seguros. Al final resultó que, bisfenol-A está contenido en un recipiente de plástico. Cuando el plástico se calienta, las moléculas de fenol se liberan y entran en el contenido. Los estudios en animales han demostrado que después del consumo regular de alimentos de plástico calentado, la salud se deterioró. El efecto en las personas no se ha estudiado, pero existe un riesgo: es mejor abandonar los envases de plástico.
No hierva platos de policarbonato, no los ponga en el microondas para calentarlos, ni los lave en el lavavajillas.
Cuide a su bebé, trate de usar el horno de microondas solo en casos extremos.